Observasi Restaurant Bumbu Desa

Anis Setyaningsih

Bumbu Desa berdiri pada hari sabtu, tanggal 18 September 2004 yang ditandai dengan peresmian yang dihadiri oleh pimpinan serta karyawan dan karyawati Bumbu Desa.
Kini Restaurant Bumbu Desa telah bersinar dan telah memberi berkah bukan hanya kepada pemilik dan keluarga, tetapi kepada karyawan dan karyawati beserta keluarga dan sanak saudaranya.

            Bumbu Desa merupakan sebuah Restaurant yang menyajikan makanan khas sunda dengan resep yang original namun dikemas dengan modern. Bumbu desa didirikan sebagai wujud dedikasi dan apresiasi kepada para jagoan-jagoan masak jaman dahulu, ibu-ibu rumah tangga dan pembantu-pembantu rumah,yang telah berjasa dalam memperkaya khasanah dan citarasa masakan sunda, sehingga menjadi keanekaragaman citarasa nusantara sampai saat ini. Adapun berbagai makanan aneka makanan yang kami sajikan adalah makanan khas sunda.

            Daya tarik Restaurant Bumbu Desa selain bangunannya yang besar, interiornya modern dan kapasitas tempat duduk yang banyak, yang tentu saja tidak sesuai dengan pengertian Restaurant pada umumnya, adalah juga pelayanan dan penyajian makanan dan minuman yang berbeda dengan yang biasa kita temui di Restaurant atau Rumah Makan khas Sunda pada umumnya.  

2.1.1        Arti nama Restaurant Bumbu Desa

a.      Arti Kata :

§  Bumbu desa yaitu Bumbu, Ramuan atau masakan asli masyarakat desa yang bercita rasa asli Sunda pedalaman.

§  Restaurant  yaitu Rumah Makan, Tempat Makan

b.      Arti Filosofis :

Rumah Makan yang memiliki Ramuan atau Bumbu asli masyarakat desa yang bercita rasa asli Sunda pedalaman.

c.       Pesan Bisnis :

Bahwa kepenatan dan kejenuhan terhadap hal-hal artificial dan rutunitas akan terobati oleh hal-hal yang bersifat orisinilitas dan keunikan antara keduanya, sehingga mengena dengan selera konsumen baik saat ini maupun yang akan datang, terutama di perkotaan apabila dikemas secara professional dan modern.

2.1.2        Slogan : “ The Soul of Villager and Unique Dining Pleasure”

Persembahan yang tulus dari warga desa.

d.   Logo

 e. terdapat 19 cabang diindonesia

Jam buka : 
Setiap Hari pukul 10.00-22.00 WIB

Menu 
Gurameh Cobek Rp.38.000.00
Ayam Bakak  Rp. 37.000.00
Sup Gurameh Rp. 39.000

Fasilitas 
1. Ruang VIP
2. AC
3. Toilet
4. Musik
5. Area Parkir