Tugas Mandiri 07

Topik: Observasi Proses Produksi dan Analisis Kelebihan serta Kekurangannya

Tujuan Pembelajaran: Mahasiswa mampu melakukan observasi langsung terhadap proses produksi di usaha nyata, serta menganalisis kelebihan dan kekurangannya secara sistematis berdasarkan prinsip manajemen produksi.

🧠 Instruksi Tugas

1. Lakukan observasi langsung atau wawancara terhadap satu usaha produksi nyata di sekitar Anda (UMKM, bengkel, konveksi, pabrik kecil, atau usaha rumahan).

Tugas Terstruktur 07

Topik: Rencana Operasional dan Prosedur Pengendalian Mutu Usaha

Tujuan Pembelajaran: Mahasiswa mampu merancang sistem operasional usaha secara realistis dan menyusun prosedur pengendalian mutu yang efektif, berbasis prinsip manajemen produksi dan standar kualitas.

🧠 Instruksi Tugas

1. Pilih satu jenis usaha produksi (misalnya: makanan ringan, pakaian, komponen elektronik, sabun herbal, atau produk kreatif lainnya).

Operasional dan Manajemen Produksi

Materi Pembelajaran 07

✨ Pendahuluan

Manajemen produksi adalah sistem pengelolaan proses transformasi input menjadi output bernilai tambah. Dalam konteks industri modern, manajemen produksi tidak hanya berfokus pada kuantitas, tetapi juga kualitas, efisiensi, keberlanjutan, dan adaptabilitas terhadap teknologi. Modul ini mengintegrasikan lima aspek utama yang saling berkelindan dalam operasional produksi: perencanaan, pengelolaan sumber daya, kontrol kualitas, teknologi otomasi, dan studi kasus nyata.