| 210-Juniawan Mandala |
Makanan atau kue khas suatu daerah berpotensi menjadi bisnis yang
menarik jika dikelola dengan baik. Rasa dan aromanya yang khas menjadi daya
tarik tersendiri. Terlebih jika disajikan secara lebih higienis dengan
packaging yang baik sehingga menarik pelanggan untuk membeli dan membawanya
pulang sebagai oleh-oleh untuk keluarga di rumah. Batam dikenal sebagai daerah
yang pa-ling banyak dikunjungi wisatawan setelah Bali, dan jumlahnya terus
meningkat setiap tahun, bahkan dengan jarak yang sangat berdekatan dengan
Singapura dan Malaysia membuat Batam menjadi daerah transit yang ramai. Namun
Batam belum memiliki makanan atau kue khas sebagai oleh-oleh para wisatawan.
