Tugas KA05, Business plan

Rencana Bisnis

Candy Cookies

Kue Kering Hias

Jakarta

Disusun oleh:

Johannes Billy

Jl Winong Permai E2, Ciledug, Tangerang

No. Telepon [Nomor Telepon] No. Fax [Nomor Fax]

Alamat E-mail [Alamat E-mail] Situs Web [Situs Web]

1.      PERNYATAAN VISI DAN MISI

Visi : Mampu menghasilkan produk kue kering yang bercita rasa tinggi dengan harga yang terjangkau bagi konsumen kelas menengah ke bawah.

Misi : Melaksanakan usaha yang mampu menarik konsumen, memberikan tampilan dan rasa yang berbeda dari yang lainnya dan mampu membangun jaringan ke-agenan di berbagai tempat.

2.      DESKRIPSI PERUSAHAAN

2.1.     Data Perusahaan

Nama Perusahaan                                         Candy Cookies

Bidang Usaha                                               Perdagangan

Jenis Produk / Jasa                                        Makanan

Alamat Perusahaan

Nomor Telepon/Fax                                      021-7325285

Mulai Berdiri                                                2009

2.2.     Biodata Pemilik/ Pengurus

Nama                                                                        Johannes Billy

Jabatan                                                          Marketing

Tempat dan Tanggal Lahir                            Jakarta, 19 Oktober 1994

Alamat Rumah                                              jl Winong Permai E2,Ciledug, Tangerang

Nomor Telepon                                             021-7325285

Pendidikan Terakhir                                     S1

2.3.     SUSUNAN PEMILIK / PEMEGANG SAHAM

2.4.     Struktur Organisasi

Ari DIREKTUR

Billy Pemasaran

Hari MANAJER/keuangan

Reni Produksi

2.5.     Uraian Tim Manajemen dan Karyawan

Direktur	Tanggung jawab:bertangung jawab dengan jalannya perusahaan Wewenang:mengatur jalannya perusahaan Keahlian:mampu menguasai tentang teknik bisnis
Penjualan	Tanggung jawab: bertanggung jawab dalam pengaturan penjualan promosi, dll Wewenang: mengatur penjualan Keahlian: berani berbicara di depan umum dan memiliki wawasan yang luas tentang marketing
Keuangan	Tanggung jawab: mengatur keuangan perusahaan Wewenang: mengatur arus keuangan Keahlian: mengerti dengan keuangan
Pemasaran	Tanggung jawab: menentukan tempat penjualan, menetapkan strategi pasar, membaca kondisi pesaing Keahlian: mengerti dalam bidang pemasaran dan analisis

  

7        ANALISIS SUMBER DAYA MANUSIA (SDM)

7.1       ANALISIS KOMPETENSI SDM

TINGKAT PENDIDIKAN	JUMLAH
Tidak Lulus SD	-%
SD	5%
SMP	10%
SMU	15%
D1	15%
D3 / SARJANA MUDA	5%
SARJANA	50%
TOTAL	100%

  

7.2       ANALISIS KEBUTUHAN DAN PENGEMBANGAN SDM

JABATAN	Tingkat Pendidikan	Pengalaman (tahun)	Keterampilan Khusus
manajer	S1	3	Dapat memanage waktu dan mengatur kebutuhan
sales	D3	2	Dapat menawarkan produk dan menempatkan diri dalam sebuah booth
Kurir	Smp	3	Memiliki kendaraan untuk mengantar pesanan dan memiliki surat ijin mengemudi

7.3       RENCANA KEBUTUHAN PENGEMBANGAN SDM

No.	Jenis Pekerjaan	Pendidikan	Umur	Jumlah	Kompensasi/Bln
1.	Manager	Min S1	Min 23 thn	1 org	Rp  2.000.000
2.	Super Cheff	Min D3	Min 25 thn	2 org	Rp  3.000.000
3	Asisten Cheff	Min D1	Min 23 thn	3 org	Rp. 2.100.000
4.	Kasir	Min SLTA	Min 23 thn	2 org	Rp. 1.200.000
5.	Kurir	Min SLTA	Min 18 thn	5 org	Rp. 3.500.000

IV.       PROFIL BISNIS DAN INDUSTRI

4.1       Gambaran Umum Profil Industri                                                            

Secara garis besar tujuan dari Candy Cookies adalah memenuhi kebutuhan pasar akan kue kering yang ditawarkan dengan kualitas yang baik dan dengan harga yang jauh lebih murah.

Tujuan pendirian usaha ini:

1.      Untuk menyediakan kue kering dengan harga yang bersaing sesuai dengan segmen perusahaan terhadap konsumen.

2.      Membuka lahan pekerjaan baru bagi masyarakat sekitarnya.

3.      Sebagai sarana pengelolaan sumber daya modal yang bertujuan untuk mendapatkan laba.

4.      membangun sistema ke agenan dengan menawarkan harga yang lebih murah untuk pedagang

4.1   Tren Yang Penting

Harga. Mayoritas penduduk umumnya berada dalam taraf ekonomi menengah. Dengan demikian, harga menjadi salah satu faktor utama dalam membeli suatu produk. Sehingga kami optimis dengan menargetkan pangsa pasar semua kalangan.

Kualitas. Kualitas di sini dapat dianalogikan sebagai rasa. Untuk itu kami telah menetapkan standar kualitas rasa untuk produk-produk kami yang disuplai.

Pelayanan. Karena menargetkan pangsa pasar semua kalangan, kami juga akan mengutamakan kualitas layanan yang diberikan. Hal ini dimaksudkan karena konsumen mudah sekali beralih kepada produsen lain yang mempunyai power secara finansial untuk menuntut dilayani lebih. Jika mereka tidak puas, maka akan dengan mudah sekali melakukan komplain.

4.2  Tingkat Pertumbuhan

Melihat pada kebutuhan akan memberikan bingkisan pada hari raya maupun pada saat kunjungan tertentu sebagai oleh-oleh ataupun sebgai hadiah, khususnya kue kering dikalangan masyarakat dengan batasan umur 15 sampai 55 tahun, maka diperkirakan kebutuhan akan jenis makanan tersebut akan meningkat. Minat terhadap jenis kue ini sangat meningkat pada akhir tahun dan menjelang hari raya.

V. STRATEGI BISNIS

5.1       Citra dan posisi yang diinginkan dalam pasar

5.2       Analisa Internal (SWOT)

5.2.1    Strength (Kekuatan)

      Deangan menggunakan strategi harga dan kualitas yang bersaing maka produk yang kami tawarkan dapat memasuki pasar dengan mudah. Kami juga memiliki jenis produk yang berbeda dengan peroduk kue kering sejenis di pasaran. Kue kering kami dapat di order by phone dan di antar ke tampat tujuan.

5.2.2    Kelemahan

      Kelemahan kami terletak pada jumlah produksi dan jumlah pekerja yang masih kurang pada saat ini. Kami belum memiliki ruko atau outlet tersendiri karena masih dalam tahap home industry.

5.2.3    Opportunities (Peluang)

      Dengan menerapkan harga yang murah dan rasa yang beragam maka produk kue kering ini akan sangat diminati di pasaran, bisnis ini dapat dikembangkan secara luas denagn membuka ke-agenan. Dapat bekerja sama dengan ojek online dalam melakukan antar barang ke tujuan

5.3       STRATEGI KOMPETITIF (KEPIMPINAN BIAYA, DIFERENSIASI, FOKUS)

Strategi pemasaran:

                               Untuk menarik minat konsumen maka dalm setiap bazaar kami akan hadir dengan semua jenis produk dan dengan desain yang tidak biasa, kemasan akan berbeda. Jenis produk akan disesuaikan dengan kondisi bazaar dan tergantung kepada konsumen yang hadir. Di booth tersebut kami akan menampilakn poster yang berisi komposisi dari kue tersebut untuk menimbulkan kepercayaan konsumen terhadap produk kami. Kami menempelkan stiker yang berisi alamat website dan kontak yang dapat dihubungi, serta membagikan stiker.

            Strategi keuangan:

Strategi yang kami terapkan adalah dengan membeli bahan kue dalam jumlah banyak pada saat harga bahan makanan turun, kami sudah memiliki langganan tersendiri sehingga harga yang didapatkan jauh lebih murah. Dengan bahan yang murah dan berkualitas tersebut maka kami tetap dapat menjual produk kami dalam harga yang tergolong murah.

VI.       PRODUK DAN JASA PERUSAHAAN

6.1       Deskripsi

            6.1.1    Ciri-ciri produk dan jasa

Kue Kering Hias “Candy Cookies” adalah kue kering yang memiliki beragam rasa dan harga yang sangat murah. Produk kami dpat dipesan sesuai keinginan pelanggan.

            6.1.2    Manfaat untuk pelanggan

Kue kering yang kami tawarkan dibuat dari bahan bahan yang berkualitas dan bergizi tentunya. Pelanggan akan mendapatkan kue dengan kualitas baik dengan standar yang sama dengan kue yang harganya lebih mahal.

            6.1.3    Keunikan

Keunikan dari kue kering hias kami adalah kue kering yang dihias dengan gula cair pada bagian atasnya merupakan handmade sehingga setiap kue memiliki keunikannya masing masing dan tidak akan pernah sama. Hiasan kue kering dibuat menjadi dua lapis atau dua layer, pada bagian kami memberi warna dasar lalu kami memberikan warna untuk gambar serta bentuk. Dengan melakukan layering ini maka hiasan yang dihasilkan menjadi jauh lebih bagus dan sempurna

6.2       Proses Produksi

bahan baku

produksi

pemasaran

6.2      Biaya Produksi

 7.         ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN

7.1  Produk/ Jasa Yang Dihasilkan

7.2  Gambaran Pasar

7.2.1        Karakteristik Pelanggan

-          Pelajar Sekolah Menengah Atas dan mahasiswa, serta karyawan kantoran dengan rentang usia dari 15 tahun sampai 45 tahun -          Laki-laki dan perempuan -           Dari semua kalangan masyarakat

7.2.3    Motivasi Pelanggan Untuk Membeli

- harga

- Kualitas

- Keunikan

7.2.3.1 Tren Pasar Membesar atau Mengecil

Perkiraan penjualan sementara

7.4       Kegiatan Pemasaran

7.4.1    Periklanan dan Promosi

KEGIATAN PEMASATAN DAN PROMOSI YANG SUDAH DILAKUKAN

o   ADVERTISING / IKLAN Yaitu dengan meniklkankan produk di media online setiap 3 bulan sekali Memberikan kontak berupa stiker

 

7.4.2    Biaya Pemasaran

Biaya pemasangan lewat internet (facebook, twitter,dsb) GRATIS

Biaya pembuatan stiker 200.000, poster 120.000

7.5       Penetapan Harga

7.5.1    Struktur Biaya (Biaya Tetap dan Biaya Tidak Tetap)

1. biaya tetap

2.      Biaya tidak tetap

7.6       Strategi Pemasaran

o   KEGIATAN PROMOSI Yaitu dengan memberikan promosi mendekati hari raya dengan menampilkan harga yang murah beserta tester.

7.7  Strategi Distribusi

7.7.1        Saluran Distribusi

WILAYAH PEMASARAN DAN JALUR DISTRIBUSI YANG DIRENCANAKAN

8       

o   Lokal                      [60] % o   Regional               [30] % o   Nasional               [10] % o   Ekspor                  [0] %

Wilayah Pemasaran

o   Individu o   Industri o   Distributor

 

9        Jalur Distribusi

10    Rencana Lokais Showroom / Counter Penjualan

VIII.    LOKASI DAN TATA LETAK

8.1       Lokasi

Untuk lokasi yang ideal, kami memilih lokasi di tepi pantai sebagai lokasi kafe. Hal ini didasarkan pada:

a.       Kestrategisan lokasi tersebut yang berada di pinggir pantai, yang memberikan suasana keindahan tepi pantai.

8.1.2Kebutuhan tenaga kerja dan upah

No.	Jenis Pekerjaan	Pendidikan	Umur	Jumlah	Kompensasi/Bln
1.	Manager	Min S1	Min 23 thn	1 org	Rp  2.000.000
2.	Super Cheff	Min D3	Min 25 thn	2 org	Rp  3.000.000
3	Asisten Cheff	Min D1	Min 23 thn	3 org	Rp. 2.100.000
4.	Kasir	Min SLTA	Min 23 thn	2 org	Rp. 1.200.000
5.	Waitress / pelayan	Min SLTA	Min 18 thn	5 org	Rp. 3.500.000
6.	Musisi	-	-	1 grup	Rp. 1.200.000
Total					Rp. 13.000.000

8.2.      Tata Letak

IX.       ANALISIS KEUANGAN

LAMPIRAN

Jenis-Jenis Perijinan yang Diperlukan

Untuk mendapatkan legalitas usaha, maka organisasi harus mendapatkan perijinan dalam melakukan operasinya. Prosedur pendirian Perseroan Terbatas adalah sbb:

1. Membuat Akta Notaris di Notaris yang berkantor di wilayah setempat. Persyaratan untuk membuat Akta Notaris antara lain:

a. Fotocopy KTP para pendiri perseroan

b. Draft anggaran dasara yang sudah ditandatangani pendiri

2.  Melakukan pendaftaran ke Pengadilan Negeri dengan membawa Akta Notaris yang sudah

ditantangani oleh para pendiri

3.  Menyampaikan pemohonan untuk menjadi Wajib Pajak Badan di Kantor Pajak setempat dengan menyerahkan Akta Notaris yang dilegalisasi oleh Pengadilan Negeri setempat

4.  Melakukan pendaftaran ke Dinas Perdagangan/Perindustrian dengan membawa Akta Notaris yang dilegalisasi oleh pengadilan

5. Mendatangi kantor Departemen Kehakiman dan HAM RI di Jakarta untuk membuat ijin penggunaan nama dan pengesahan oleh Menteri Kehakiman dan HAM Ri dengan membawa persyaratan sbb:

a. Akta Notaris

b. NPWP

c. Fotocopy KTP Pendiri

Sedangkan bentuk perijinan yang dibutuhkan antara lain:

1. Akta Notaris

2. Surat Keterangan Domisili dari Kantor Kelurahan/Kecamatan setempat

3. Surat Ijin Tempat Usaha (SITU)

4. Ijin lokasi berupa Surat Ijin Tempat Usaha (SITU) oleh Kepala Daerah setempat

5. Ijin Gangguan (HO) dari Kepala Daerah

6. Ijin Mendirikan Bangunan (IMB) dan Ijin Penggunaan Gedung