Fatimah Food House

B35-Siti fatimah

 

A.    Identifikasi Peluang Bisnis

Dewasa ini, bisnis kuliner menjadi salah satu bentuk bisnis yang menjanjikan. Berbagai macam jenis makanan bermunculan dengan ragam kreatifitas yang menarik. Makanan biasa dikreasikan menjadi makanan yang memiliki cita rasa dan nilai jual tinggi.
Salah satu makanan biasa yang sering kita temui adalah puding dengan kandungan serat yang tinggi. Namun, masyarakat mulai jenuh dengan bentuk dan rasa puding yang biasa-biasa saja, tidak adanya inovasi.

Untuk itu, diperlukan inovasi baru dalam mengolah puding tersebut sehingga penyajian puding tidak monoton. Saya mencoba mengkreasikan puding tersebut dengan mengolah puding menjadi makanan yang sehat, bergizi, serta bentuk yang mampu mengundang selera. Kelebihan puding yang ini buat adalah rasa cokelat jahe dan warna yang menarik untuk es nya sendiri.

B.        Penjelasan Produk

Cara membuat produk ini tidak berbeda jauh dengan membuat puding pada umumnya, yaitu dengan langkah-langkah berikut ini:

Puding Cokelat Jahe     

1.      masukan pudding, air, serta gula

2.      kemudian di masak dan diaguk secara perlahan dan menerus

3.      setelah 5 menit masukan parutan jahe dan garam agar gurih

4.      tunggu hingga mendidih, setelah mendidih angkat dan sajikan

 Es Puding Santan

1.    Masak pudding rasa mangga, leci, dan strawberi

2.    Lalu setelah pudding masak, sajikan dengan es dan santan dengan gelas yang cantik

Pembiayaan

1.        Biaya Tetap (Fixed cost)

Di bawah ini sedikit alat yang kami gunakan:

No	Nama Barang	Jumlah Barang	Harga Satuan	Jumlah Harga
1	Kompor gas	1 buah	Rp.100.000	Rp.100.000
2	Tabung gas	1 buah	Rp.150.000	Rp. 150.000
3	Panci	5 buah	Rp. 34.000	Rp. 170.000
5	Gelas	20 buah	Rp. 10.000	Rp. 200.000
4	Mangkuk	20 buah	Rp. 10.000	Rp. 200.000
TOTAL				Rp. 820.000

2.      Biaya Variabel (Variable cost) - Per Produksi

Nama Barang	Jumlah Barang	Harga
Puding Cokelat	5 sachet	25000
Susu Coklat Kental	10	25000
Jahe	secukupnya	2000
Gula	secukupnya	4000
Puding Mangga	5 sachet	25000
Puding Leci	5 sachet	25000
Puding Strawberi	5 sachet	25000
Santan	secukupnya	6000
Garam	secukupnya	500
Jumlah Harga		Rp. 137.500

C.    Tujuan

a.       Mendapatkan keuntungan dari produk ini

b.      Membudayakan makanan sehat

c.       Membuat produk makanan yang mempunyai inovasi baru dan disukai seluruh kalangan masyarakat

D.     Potensi Bisnis

Produk ini memiliki peluang bisnis yang cukup menjanjikan. Karena makanan ini sangat dikenal dan harganya yang ekonomis serta dapat dinikmati oleh semua kalangan. Puding ini dapat bertahan beberapa hari (disimpan di freezer).

Filosofi  Bisnis

Awalnya saya suka memakan puding lalu saya berfikir untuk membuat pudding tidak hanya tertarik untuk saya namun untuk orang lain juga dengan inovasi yang saya tawarkan adalah Puding Cokelat Jahe dan Es Puding Santan dengan rasa yang enak namun juga menyehatkan dengan penambahan jahe pada puding dengan gula rendah namun tetap terasa manis bila dimakan.

Alasan saya menawarkan produk ini adalah karena saat ini semakin banyak masyarakat yang tertarik dengan puding yang memiliki rasa manis, dan terkadang orang sedikit malas untuk membuatnya sendiri tetapi lebih senang untuk langsung memakannya. Saya membuat puding cokelat jahe ini untuk memberikan cita rasa yang berbeda dari sebelumnya dan es puding santan yang segar dengan ras gurih.

Bisnis saya ini bergerak dalam bidang kuliner makanan sebagai hidangan cemilan rumah atau santapan setiap hari.